为了提高食品安全保障，印度标准局（BIS）近日发布了关于纸质食品接触材料的首个标准，并且启动了面向公众的意见征集活动。此次征集活动将持续至2024年12月30日，目的是为了为涉及食品和饮料包装的纸质材料制定清晰的安全标准，确保这些材料对消费者的健康无害。
标准的核心目标
此次标准的主要目的是规范纸质包装材料中可能迁移到食品中的物质，确保这些迁移物质不会对消费者的健康造成危害。标准设定了“总体迁移限量”——即衡量非挥发性物质（如添加剂、单体、颜料等）从包装迁移到食品中的最大允许量。这项规定有助于减少食品中潜在的有害化学物质。
测试要求与迁移限量
根据拟定标准，所有用于食品接触的纸质材料必须经过“总体迁移测试”，具体依据印度标准（IS 9845）进行。测试要求食品接触时间少于24小时的纸质材料，其非挥发性物质的迁移量不得超过60毫克/千克，并且在测试过程中不得出现可见的颜色迁移。
此外，标准对多种重金属和化学物质设定了迁移限量，具体如下：
| 物质名称 | 最大迁移限量（mg/kg） |
|---|---|
| 铋 | 1.0 |
| 钴 | 0.05 |
| 铜 | 5.0 |
| 铁 | 48.0 |
| 锂 | 0.6 |
| 锰 | 0.6 |
| 锌 | 25.0 |
| 锑 | 0.04 |
| 多氯联苯（PCBs） | 2.0 |
| 邻苯二甲酸 | 1.5 |
适用范围
这些迁移限量适用于所有直接和间接与食品接触的纸质材料，包括外卖包装、餐盒、餐盘、纸杯等，但不包括用于长期存储食品的材料。
材料和生产要求
根据标准要求，所有纸质食品接触材料必须使用原生纸浆生产，并且不得使用光亮增白剂。同时，材料的涂层应采用生物基聚合物（如PLA、PBS或PHA）或水/溶剂基乳液。
标签和认证要求
所有纸质食品接触材料需标明制造商信息、批号和生产日期等必要标签。对于标称可堆肥的产品，必须提供来自中央污染控制委员会（CPCB）的注册号，并附有有效的二维码。
推动更安全的食品接触材料
印度标准局发布这项标准，是确保食品接触材料安全的重要一步。通过制定严格的迁移限量和材料要求，旨在有效减少有害化学物质对消费者健康的影响。在公开征求意见期间，相关企业和组织可以参与其中，提出改进意见，帮助完善这一标准，确保食品接触材料的安全、有效与环保。
总结
随着印度食品接触材料安全标准的发布，企业需要尽快了解并遵守新规定。匡腾SDS/MSDS编写软件，通过智能化的功能和自动合规检查，能够帮助企业在全球范围内高效创建、管理和更新安全数据表。无论是纸质包装材料的成分控制，还是法规遵从，匡腾SDS/MSDS编写软件都为企业提供了强有力的支持，助力企业迈向更高的安全标准。
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